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公司提供食堂承包、食堂托管、团膳服务及餐饮服务,承包管理企事业、学校、工厂等单位食堂为主营项目,兼营粮油批发,冷鲜肉加工配送,厨房规划、设计、改造等服务。 公司一贯秉承“诚信为本,顾客至上”的方针,按照“永续经营”的战略,大胆地起用人才,严格推行7S管理与HACCP管理,深得广大客户的信赖与支持。 我公司根据市场分析及客户的要求,果断转变经营思路,撤消大型物流仓库和蔬菜养殖基地,集中人力和财力走道路,极力降低物流成本,充分保证食材的新鲜、多样、灵活之需求,踏踏实实做强、做专饭堂业务,实实在在提高员工伙食质量,不断提升员工满意度。 追求健康是每个人的心愿,病从口入,关心员工身心健康首先要从员工饮食抓起,做好卫生监督和管理视为公司的生命,我们首先从岗位人员素质抓起,要求每位员工在上岗前经过:体检面试、1-3个月培训、卫技能考核、现场工作考察等几个环节。 另外,公司对所采购原辅料加大检测力度,总部物配中心,除没有食品卫生检测中心处,还在各现场分派经培训的卫生监督员,对厨房环境、炊具、原辅料、工作人员个人卫生等进行统一检查,防患未然,警钟长鸣!食品卫生检测中心设备齐全,下设粮油检测、肉蛋禽检测、蔬菜用辅料检测等,所配备的专职人员综合素质高,责任心强。 企业承诺 “卫生、准时、价廉、物美”是我们的服务准则,对我们的客户可兑现下列承诺: 一、保证卫生与质量,本公司对食堂卫生问题负责任。 二、全天候依时服务,风雨不改,不误工时。 三、多品种服务,顾及五湖四海员工不同的口味。 四、限制利润率,没有短期行为,以质量求生存。 五、开放式经营,接受各方监督。...
查看更多05 07/2022
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05 07/2022
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05 07/2022
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05 07/2022
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05 07/2022
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04 07/2022
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对于餐饮公司及食堂承包商来说,意味着可以简化采购流程,减少采购人员,节省运营成本,享用放心食材; 客户只需通过微信随时下单,公司这边生鲜果蔬食材配送平台配送团队会将在接单后次日早上将新鲜食材送货上门,解决单位食堂食材采购难点;让单位企业管理专注主业经营,让小微餐饮老板专心店铺经营,再无后厨采购之忧!……
承包模式 折叠承包商 1:承包商是否具备规模化经营。良好的合作建立在承包商健康的赢利模式之上,庞大的采购量是价格竞争力的基础,规模化营运可进一步控制和缩减经营成本,为客户提供更好的服务。 2:承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的,当老板不可能只顾一家工厂,那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢?应要求承包商解说及提供管理模式,实地考查管理模式的实施效果。 3:要实地考查承包商的投资规模,慎重评估承包商的经济实力,参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司,借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。……
食堂承包可根据客户的不同需求制定不同档次的餐饮标准,并且有多种餐标供您选择;也可根据企业的用餐习惯,制定不同的菜品,米面搭配,让您的膳食更加合理、营养。用现代化的餐饮企业管理模式与市场发展为基础,团结精神、吸纳人才、规范企业运作;以标准化、程序化、规范化的管理概念,通过成熟的管理经验、严格的员工管理制度、完善的培训配送体系来经营管理。……
学校食堂承包方式 现在比较常见的学校食堂承包方式有两大类,一类交管理费,另一类不交管理费;交管理费的,又有固定交费与按年营业额提成两种。 无论交不交管理费,委托单位与学校食堂承包公司各自付出的成本几乎一样:委托单位需要提供食堂场地、厨房、仓库、厨房内的大型设备(冰箱、吸油烟机、灶台等),学校食堂承包公司付出的是厨师、服务员、低值易耗物品(菜刀、抹布等)。……